Chef Robin


Vous recherchez un chef :

  • Sympathique ?
  • Créatif ?
  • Flexible ?
  • Qui utilise des produits de qualité ?
  • À votre écoute ?
  • Qui désire que votre événement soit une belle réussite ?

Chef Robin est la personne qu’il vous faut !


Chef Robin

Mes services


Chef Robin vous propose :

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Chef à domicile


Vous profitez, chez vous, des mêmes prestations que dans un restaurant, avec un service personnalisé !
En effet, flexibilité et convivialité  sont ici mis à l’honneur par rapport à une sortie au restaurant !

Demandez ce que vous voulez au niveau du timing de la soirée, du menu ou autre, je suis là pour répondre à vos envies !

J’apporte le matériel nécessaire selon le menu et utilise votre cuisine et votre équipement. Vous n’avez plus qu’à vous laisser servir un menu simple ou gastronomique !

Un nombre minimum de 8 convives est demandé .

Contactez moi
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Service traiteur


Vous êtes une entreprise ou un particulier ?

Vous souhaitez organiser un walking dinner ou un drink dans une salle pour un grand nombre de personnes ? Ou plutôt un repas assis ou un  buffet chaud ou froid ?

De la simple livraison à la prestation complète avec le service,

Tout est possible !

Demandez une offre
Afin de rester flexible aux demandes de mes clients, Chef Robin vous propose des formules sur mesure. Contactez-moi en me communiquant vos idées et je me ferai un plaisir de vous proposer une offre la plus adaptée à vos désirs !

La fête par fête

Envie de profiter de votre événement pendant que vos enfants s’amusent en toute sécurité ? Chef Robin travaille en collaboration avec « La Fête par fête », une ASBL d’animation pour enfants et de location de châteaux gonflables. Visitez leur site internet.

Quelques menus

Cuisine française

Aperçu de quelques menus pour vous donner une vision du style de plats proposés.

Il y en a encore bien d’autres selon vos envies, vos régimes particuliers ou votre budget.


Menu « saveurs colorées »


Noix de Saint-Jacques sur feuilleté croustillant, julienne de légumes et beurre blanc parfumé au safran.


Noix de Saint-Jacques

Ballotine de volaille aux champignons des bois, coulis de poivron et basilic, tranches de betterave rouge et pommes de terre fondantes.


Volaille aux champignons

Bavarois rubané à la vanille, moka et chocolat.


Bavarois rubané à la vanille

Menu « saveurs douces »

– Filets de poisson sauce vin blanc, fenouil caramélisé au miel et à l’huile d’olive.
Magret de canard sauce Montmorency, pommes Duchesse, carottes fanes glacées.
Fondant au chocolat et crème anglaise.


Menu « saveurs estivales »

– Nage de scampis aux petits légumes.
Carré d’agneau sauce au thym, pommes Dauphine, haricots sautés au beurre et échalotes.
Gâteau fourré aux fruits rouges et crème fraîche, recouvert de ganache au chocolat.


 

Cuisine asiatique

Plats tendance…

Poulet au coco et curry (jaune, rouge ou vert) épicé et aromatisé à la thaï, accompagné de riz.
Nouilles sautées au porc ou au poulet, légumes croquants, sauce soja, aromates et herbes thaï.

Tartare de poisson mariné à la crème de coco, coriandre et zeste de citron.


Idée de plat

La vôtre…?


 

Avis de quelques gourmands

Nous avons apprécié ton buffet d’anniversaire du 5 septembre 2015.
Il y avait un « équilibre » entre les différents plats ce qui permettait aux invité(e)s de se constituer une « assiette variée ». Encore bravo !
Françoise et Pierre Davin Gille

Robin nous avait bien conseillés pour les vins ainsi que pour tous les détails qui ont leur importance.
Et de main de maître, il organisa notre réception familiale !
Sa présence à nos côtés ce soir-là fut efficace, soutenante et très appréciée par chacun !
À rééditer !
François & Anne – Wavre

Nous avons fait appel aux services de Robin dans le cadre d’une fête de famille qui réunissait 25 à 30 personnes.
Entrées froides multiples, choix de poissons et de viandes braisées qui ont rencontré un beau succès, même auprès de nos ados (pourtant difficiles à écarter des chips…). Pour le clou du banquet, notre préférence va au gâteau aux fruits rouges (une tuerie !).
Beaucoup de souplesse dans la confection du menu à prix doux. Bonne organisation. Une adresse hautement recommandable.
Marc Rombaux et Anne-Marie Legros

Nous avons fait appel à Chef Robin pour notre buffet « cheese and wine » qui comptait 80 personnes, à l’occasion de notre événement annuel 100Sations bloc à la salle d’escalade de Louvain-la-Neuve .
C’était un somptueux repas, varié en goût et en saveur.
Merci Chef Robin !
Entre Ciel et Terre ASBL

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